Домашнє печиво з шоколадною крихтою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Таке гарне печиво ми часто бачимо у закордонних кінострічках. За цим рецептом нарешті-решт ви дізнаєтеся. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розморожене вершкове масло змішуємо з щіпкою ваніліну (або пакетиком ванільного цукру). Додаємо два види цукру: білий і коричневий. Ложкою ретельно розтираємо цукор з маслом до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Далі вбиваємо яйце в масло з цукром і перемішуємо, щоб отримана маса стала більш рідкою.
- 3
Крок 3
3. У борошно додаємо сухі сипкі інгредієнти: чайну ложку кукурудзяного крохмалю (або картопляного), сіль і соду. Все, звичайно, перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Далі потрібно висипати борошно в масло і ложкою поступово з'єднати їх. Змішуйте, поки не утвориться тісто.
- 5
Крок 5
5. У тісто додаємо шоколадні краплі. Якщо їх немає, то плитку шоколаду наріжте ножем на дрібні шматочки. Замісіть усе це у тісто, воно має вийти тягучим.
- 6
Крок 6
6. Візьміть невеликий противень, застеліть його пергаментним папером. Щоб печиво вийшло однаковим, можна сформувати кружечки ложкою для морозива. Або постарайтеся зробити їх руками. Далі поставте противень у холодильник на годину, щоб печиво затверділо.
- 7
Крок 7
7. Заморожене печиво відправляємо в духовий шаф, розігрітий до 180 градусів. Печиво готується швидко: всього 20 хвилин. Нехай охолоне, а потім можна сміливо перекладати та ласувати!