Домашнє морозиво з молока
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Домашнє морозиво готуйте так: в окріп додайте ваніль і охолодіть, змішайте із взбитими з цукром жовтками та зщільніть на слабкому вогні. Взбийте вершки, додайте до яєчно-молочної суміші та поставте в морозильну камеру на 1 годину. Потім збийте морозиво вінчиком і знову поставте в морозильну камеру. Через годину повторіть збивання і залиште морозиво в морозильній камері на 8 годин для остаточного застигання. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Доведіть молоко до кипіння, зніміть з вогню, додайте ваніль і охолодіть.
- 2
Крок 2
Додайте до молока збиті з цукром жовтки.
- 3
Крок 3
Прогрійте суміш на слабкому вогні до загуснення, не доводьте до кипіння. Після цього знову охолодіть.
- 4
Крок 4
Змішайте молочну суміш зі збитими вершками.
- 5
Крок 5
Отриманий крем вилийте у форму та поставте в холодильник на 1 годину. Потім дістайте, збийте вінчиком і знову поставте в морозильну камеру. Через годину повторіть збивання і залиште морозиво в морозильній камері на 8 годин для остаточного застигання.