Домашнє морозиво без морозивниці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо у вас немає спеціальних формочок для приготування морозива вдома — не біда, можна заморозити морозиво в пластиковому контейнері. Тоді обов’язково перемішуйте його щогодини, щоб маса не замерзла цілим шматком. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо продукти для морозива. Молоко попередньо прокип'ятіть. Дайте трохи охолонути.
- 2
Крок 2
2. Переливаємо молоко у зручну не пригорячу каструлю і ставимо на повільний вогонь, не можна доводити його до кипіння.
- 3
Крок 3
3. Яйця збиваємо з цукром.
- 4
Крок 4
4. У готову масу додайте щепотку ваніліну.
- 5
Крок 5
5. У гаряче молоко тонким струменем влийте яєчну суміш. Постійно перемішуйте та варіть до загусання, не доводячи до кипіння, інакше яйця можуть зсікти.
- 6
Крок 6
6. Зніміть з вогню, влийте вершки. Перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Розлийте морозиво по формочкам і поставте в морозильну камеру на кілька годин.
- 8
Крок 8
8. Морозиво готове, смакуйте!