Джеркі з лосося
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Я розповім, закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Шматочок червоної рибини вимийте, переконайтеся, що в ньому немає кісток. Покладіть у морозилку на 20–25 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Трохи підмороженого лосося наріжте гострим ножем дуже тонкими скибочками.
- 3
Крок 3
3. Ось такі смужки вийшли.
- 4
Крок 4
4. З’єднайте яблучний оцет, соєвий соус, сік лимона та воду. Додайте сіль і спеції, усе ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Викладіть рибку в зручний контейнер і залийте отриманим маринадом. Накрийте й поставте на добу в холодильник.
- 6
Крок 6
6. Обсушіть рибку на паперовому рушнику. Духовку розігріть до 70 градусів, викладіть рибку на протівень, злегка змащений олією. Сушіть 2–3 години до підрум’янювання. Якщо використовуєте сушарку для овочів, установіть температуру й час згідно з інструкцією.
- 7
Крок 7
7. Ось такі джеркі з лосося в домашніх умовах. Просто, смачно, досить оригінально. Рекомендую спробувати!