Заготівлі
Джем з гарбуза
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. Очистіть гарбуз, наріжте на шматочки, варіть. Подрібніть за допомогою блендера. Додайте цукор і сік, варіть до готовності. Закрийте в стерилізовані баночки й зберігайте в прохолодному місці. Успіхів
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть стиглу гарбуз, цукор і лімон.
- 2
Крок 2
Гарбуз очистіть від шкірки та внутрішнього шару з насінням. Наріжте овоч великими шматочками. Залийте водою і проваріть до м’якості.
- 3
Крок 3
За допомогою занурювального блендера перетворіть гарбуз на пюре.
- 4
Крок 4
Додайте цукор і сік одного-двох лимонів (за смаком).
- 5
Крок 5
Уваріть джем на повільному вогні до бажаної густоти.
- 6
Крок 6
Розлийте по заздалегідь підготовлених стерильних баночках і закатайте.