Джем з нектаринів
Опис
Рецепт консервування без зайвих складностей. Нижче я розповім докладніше, Заготівля готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Нектарини помийте, переберіть. Використовуйте лише цілі фрукти без вм’ятин.
- 3
Крок 3
Розріжте нектарини навпіл, видаліть кісточки.
- 4
Крок 4
Потім наріжте на кубики середнього розміру й перекладіть у глибоку миску.
- 5
Крок 5
Посипте цукром, перемішайте і залиште на 1–2 години.
- 6
Крок 6
За цей час нектарини пустять сік і розчинять цукор.
- 7
Крок 7
Перекладіть нектарини в цукровому сиропі в каструлю. Доведіть до кипіння.
- 8
Крок 8
Варіть на помірному вогні близько 45–50 хвилин. Періодично помішуйте.
- 9
Крок 9
Джем має загуснути й змінити колір на янтарний. Враховуйте, що після охолодження він стане ще густішим.
- 10
Крок 10
Гарячий джем перекладіть у чисту стерилізовану баночку й закатайте.
- 11
Крок 11
Джем з нектаринів готовий.