Джем із лимонів
Опис
Рецепт не забере багато часу. З цього дуже простого рецепту ви дізнаєтесь? Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Лимони ретельно очищаємо, шкірку можна використовувати для приготування смачної настойки :)
- 2
Крок 2
Закип'ятимо воду з сіллю і кидаємо в неї лимони приблизно на 10 хвилин. Потім лимони обливаємо холодною водою.
- 3
Крок 3
Нарізаємо лимони, одночасно вибираємо та викидаємо кісточки. Зважимо або виміряємо склянкою кількість лимонної маси та додамо таку ж кількість цукру.
- 4
Крок 4
Змішуємо лимони з цукром і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння та зменшуємо вогонь до мінімального.
- 5
Крок 5
І варимо приблизно 30-40 хвилин. Не забуваємо помішувати!
- 6
Крок 6
Щоб перевірити, чи має наш джем потрібну консистенцію, заздалегідь поставимо в морозивну камеру блюдце. Потім на холодне блюдце викладемо ложку джему. Він швидко охолоджується, і якщо консистенція вас влаштовує, знімаємо джем з плити.
- 7
Крок 7
Перекладаємо гарячим у сухі стерилізовані банки та закатуємо.