Джем з кураги
Опис
Простий спосіб заготувати в запас. Джем із кураги чудово підійде до сніданку. Їм його з сиром, млинцями та оладками. Також використовую для десертів. Додаю в морозиво й до пирогів. Рецепт джему з кураги складається буквально з чотирьох кроків — нічого складного. Обираючи курагу для джему, переконайтеся, що вона висушена натуральним способом, без цукру та інших консервантів. Тоді й джем у вас вийде смачним. Також для смаку ви можете додати гілочку гвоздики або паличку кориці в каструлю, поки вариться джем із кураги. Але не забудьте її дістати перед тим, як розливати джем по банках. Насолоджуйтесь! Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку залийте водою курагу, щоб вода її повністю покрила. І залиште на ніч. Якщо ви готуєте джем на вихідних, можете залити курагу зранку й почати подальше приготування після обіду.
- 2
Крок 2
Потім викладіть замочену курагу в каструлю і залийте водою.
- 3
Крок 3
Проваріть курагу десять хвилин, а потім додайте цукру. Варіть джем із кураги годину на середньому вогні.
- 4
Крок 4
Розлийте ще гарячий джем із кураги по стерилізованих банках. Закатайте й загорніть у ковдру. Коли джем охолоне, мінімум через два дні, можете подавати до столу.