Заготівлі
Джем из клубники с мятой
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Заготовка на зиму в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Клубнику помойте, обсушите и удалите хвостики. Разрежьте пополам.
- 3
Крок 3
Измельчите клубнику блендером до однородности.
- 4
Крок 4
Перелейте получившееся пюре в сотейник. Добавьте сахар. Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут. Пенку, которая будет образовываться, снимайте ложкой.
- 5
Крок 5
Листья мяты мелко-мелко порубите.
- 6
Крок 6
Добавьте в джем, варите еще 5 минут. В конце добавьте щепотку лимонной кислоты и все перемешайте.
- 7
Крок 7
Горячий джем переложите в чистую стерилизованную баночку и герметично закрутите крышку.
- 8
Крок 8
Джем из клубники с мятой готов!