Джем з дині
Опис
Перед вами дуже простий рецепт джему з дині з лимоном. За бажанням його можна доповнити й іншими фруктами для насиченішого смаку та аромату. 1. Почніть процес приготування з того, що як слід вимийте диню й розріжте її навпіл. Ложкою видаліть насіння та наріжте м’якоть тонкими скибочками. 2. Видаліть шкірку та наріжте диню кубиками. 3. Посипте м’якоть цукром, залиште її на 10 годин. Зручно робити це ввечері, щоб залишити диню на ніч у цукрі. 4. Вранці поставте м’якоть, яка пустила сік, на вогонь. 5. Один лимон вимийте та наріжте тонкими скибочками. 6. З другого вичавіть сік, влийте його до дини. 7. Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму, щоб джем з дини в домашніх умовах томився. 8. Варіть його близько 1 години, а потім зніміть з вогню та дайте охолонути. Якщо джем ще недостатньо однорідний, то знову поставте на плиту й проваріть до бажаної консистенції. 9. Ось і весь секрет, як зробити джем з дини та лимона. Розлийте його по стерилізованих банках — і закрийте кришками. Яскраво, ароматно, смачно й просто. Заготівля готова до зберігання на зиму.