Джем из черешни на зиму
Опис
Идеально для запасов на зиму. Сорт черешни для джема имеет значение. Чем темнее будут ягоды, тем насыщеннее будет вкус и цвет готового продукта
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготовления джема подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды черешни выбирайте спелые, сочные и без повреждений.
- 2
Крок 2
Ягоды тщательно промойте от загрязнений и дайте стечь лишней воде.
- 3
Крок 3
Из каждой ягодки необходимо удалить косточку.
- 4
Крок 4
Затем выложите ягоды без косточек в кастрюлю, доведите до кипения и проварите минут 10.
- 5
Крок 5
Затем всыпьте в кастрюлю сахар. Проварите, чтобы он растворился.
- 6
Крок 6
Затем всю ягодную массу измельчите погружным блендером до однородности. Снова верните кастрюлю на огонь. Уварите джем до густоты, минут 30-40. Учитывайте, что после остывания он станет еще гуще.
- 7
Крок 7
Баночки простерилизуйте любым удобным способом. Крышки обдайте кипятком.
- 8
Крок 8
Готовый джем разлейте в горячем виде по банкам и закройте крышками. Укутайте в теплое одело и так остудите. Готовый джем храните в прохладном месте.
- 9
Крок 9
Приятного угощения!