Десерти
Джалебі
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
Половину пачки вівсянки змішайте з 1,5 літрами води. Залиште масу на ніч, а вранці процідіть через сито. Паралельно змішайте манку з борошном, рослинною олією та сіллю. Додайте масу, отриману з вівсянки з водою, взбийте.
- 2
Крок 2
Приготуємо шафрановий сироп. Залийте шафран гарячою водою, дайте настоятися певний час. Процідіть через сито та додайте лимонний сік і коричневий цукор. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Вам знадобиться кондитерський шприц або аналогічний пристрій. Можна зробити маленький отвір у целофановому пакеті.
- 4
Крок 4
Беремо тісто в шприц і спіраллю вичавлюємо на розігріту сковороду з маслом.
- 5
Крок 5
Обсмажуємо до золотистого кольору з обох боків.
- 6
Крок 6
Перекладаємо джалебі на паперовий рушник, щоб стік жир. Обмакуємо солодощі у шафрановий сироп і подаємо до столу.