Дип із квасолі
Опис
Ідеально підходить до м'яса, птиці та гарнірів. Дип із квасолі — дуже гостре та калорійне страва. Його потрібно зовсім трохи, подавати слід як приправу або легку закуску. Коли я спробувала дип із квасолі, то спочатку зробила великі очі, потім відкрила рот, а на очах у мене з'явилися сльози. Потім я пила багато води й пива, щоб згасити вогонь у роті. Готуйте дип із квасолі на свій смак: зменшуючи або додаючи кількість гострого перцю. Можна замінити вершкове масло оливковим або просто зменшити кількість масла. Успіхів! Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати квасолю.
- 2
Крок 2
У глибокій сковороді розтопити масло і підсмажити хвилину цибулю, часник, селеру. Додати чилі, халапеньйо, половину фасолі. Смажити 3 хвилини.
- 3
Крок 3
Додайте сир, перемішуйте до повного його розчинення, посоліть, поперчіть і всю масу викладіть у блендер.
- 4
Крок 4
Додайте до маси решту квасолі та нарізаний дрібно болгарський перець.
- 5
Крок 5
Соус готовий. Подавайте до страв або зберігайте в холодильнику.