Дикий кабан у духовці
Опис
Звісно, це більш американський спосіб приготування цієї страви: тут і бульйон із пакетика, і м'ясо заздалегідь куплене порційно нарізане, і маринад я взяв «хімічний» — з порошку. Однак якщо вам якраз потрібно мінімум зусиль і «не пачкати руки», тоді цей рецепт приготування дикого кабана в духовці вам сподобається
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо помиємо, обсушимо після розморожування, заллємо маринадом — і нехай ніч постоїть у маринаді.
- 2
Крок 2
2. Далі нарізаємо м'ясо порційними шматочками (я ділила на кілька реберок), щоб усе помістилося в сковорідку, а точніше — в сотейник.
- 3
Крок 3
3. У сотейнику доводимо до кипіння олію, після чого обсмажуємо кожен шматочок м'яса.
- 4
Крок 4
4. У сусідній сковороді вже обсмажені шматочки м'яса заливаємо бульйоном і в духовці доводимо до готовності під кришкою при температурі 170 градусів.
- 5
Крок 5
5. Нарізаємо шматочками поменше і подаємо до столу, политі рештою бульйону, що залишився в сковороді.