Дієтичний яблучний торт без випікання
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Більшість дівчат постійно стежать за своєю фігурою, тому для дівочих зустрічей цей десерт просто незамінний. Але й ваші діти з задоволенням отримають на десерт смачну «хмаринку». Зверніть увагу на рецепт. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Чернослив заздалегідь замочіть у гарячій воді на 1 годину, злийте воду. Яблука вимийте, видаліть серцевину і поставте запікати у духовку при 180°С.
- 2
Крок 2
Яблука очистіть і збийте м'якуш до однорідності. Додайте мед і проваріть 1-2 хвилини. Горіхи подрібніть до середніх частинок. Висівки подрібніть у блендері. Желатин замочіть у 75 мл води. Чорнослив подрібніть.
- 3
Крок 3
Роз'ємну форму (d = 18 см) поставте на тарілку. З'єднайте сушений сливи, відруби, горіхи, перемішайте до однорідності. Розкладіть липку масу на дно форми і добре утрамбуйте за допомогою ложки, змоченої у воді.
- 4
Крок 4
1/4 частину яблучного пюре з'єднайте з набряклим желатином і нагрійте в каструлі з подвійним дном, ретельно розмішуючи до повного розчинення желатину. Зніміть з вогню, додайте корицю, перемішайте та з'єднайте з основною частиною пюре. Збивайте за допомогою насадок міксера протягом 2–3 хвилин. Потім додайте білки та збивайте ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Викладіть яблучне суфле на основу, розрівняйте та поставте в холодильник на 3-4 години.
- 6
Крок 6
Проведіть гострим ножем по краю форми, обережно зніміть її.
- 7
Крок 7
Готово.