Дієтичний шоколадний чізкейк з полуницею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чізкейк є одним із найбільш ніжних десертів, адже для його приготування потрібно використовувати сир або вершковий сир. Цей чізкейк не вимагає випікання — його просто потрібно залишити на шість годин у холодильнику. До того ж, цей рецепт чудово підійде для схуднення, оскільки замість цукру використовується будь-який цукрозамінник. Ви можете додати до чізкейку не лише полуницю, а й інші ягоди або нарізані шматочками фрукти та печиво.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розведіть 15 г желатину гарячою водою, добре перемішайте і залиште набухати на 20 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Творіг помістіть у чашу міксера, додайте половину молока, цукрозамінник, какао, добре все збийте до однорідного стану.
- 3
Крок 3
3. Розчиніть набряклий желатин на водяній бані разом зі 100 мл молока. Додайте цю суміш до творожної маси та добре збийте до однорідного стану. Додайте до творожної маси дрібно нарізану полуницю, добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Для чізкейку я беру форму з від'ємними бортами, по краях якої розкладаю полуницю, розрізану навпіл (різаним боком назовні), після чого виливаю творожну масу.
- 5
Крок 5
5. Залиште чізкейк у холодильнику принаймні на 6 годин, потім обережно вийміть його з форми та прикрасьте полуницею.