Дієтичний плов у мультиварці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Щоб плов був дієтичним, достатньо замінити м'ясо: свинину на дієтичне куряче філе. До речі, можна готувати навіть плов без курки, просто з овочами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Всі інгредієнти викладіть на стіл. Моркву та цибулю почистіть. Куряче філе обполійте і просушіть паперовими рушниками.
- 2
Крок 2
Філе наріжте невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте дрібними кубиками. Моркву наріжте смужками.
- 4
Крок 4
На дно чаші мультиварки налийте рослинну олію і викладіть нарізаний цибулю. Увімкніть режим «Тушкування», час 35 хвилин.
- 5
Крок 5
Через 5 хвилин після цибулі викладіть у мультиварку шматочки курячого філе. Разом тушкуйте 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Після чого додайте смужки моркви та викладіть усі спеції та сіль.
- 7
Крок 7
Залийте водою і залиште тушкувати все разом на 20 хвилин.
- 8
Крок 8
Промийте рис у кількох водах до прозорої рідини.
- 9
Крок 9
Викладіть рис у мультиварку до овочів і курячого філе шаром, додайте ще стільки води, щоб рівень рідини був на 1-1,5 см вищим за рівень рису. Ні в якому разі нічого не перемішуйте. Встановіть програму приготування «Плов» або «Рис» і запустіть на 45 хвилин. Через 30 хвилин вода має повністю випаруватися, а рис має бути готовим. Якщо рис ще трохи твердий, час приготування потрібно збільшити на 10 хвилин.
- 10
Крок 10
У вже готовому рисі зробіть невелике заглиблення і покладіть у нього головку часнику, залиште так на 15 хвилин до фінального сигналу про закінчення програми. Акуратно перемішайте вміст мультиварки. Готовому дієтичному плову в мультиварці дайте настоятися ще 20 хвилин у режимі «Підігрів» перед подачею.
- 11
Крок 11
Подавайте плов до столу гарячим.
- 12
Крок 12
Подайте до столу.