Дієтичний плов з куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для дієтичного плова візьміть курячі крильця – страва вийде не тільки дієтичною, але й цілком недорогою. Крильця розріжте на частини й добре обсмажте на розігрітій рослинній олії до утворення рум'яної скоринки. Додайте зіру, потім цибулю та моркву, дольки часнику, спеції й продовжуйте разом обсмажувати ще 10 хвилин, періодично помішуючи. Потім додайте промитий рис і воду. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою й готуйте протягом 20 хвилин. Готовий плов перемішайте й розкладіть по порціях. Відразу подавайте на стіл. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячі крильця розріжте по суглобах на 3 частини і добре обсмажте на розігрітій рослинній олії до утворення рум'яної скоринки. Потім додайте зіру і смажте ще 5 хвилин.
- 2
Крок 2
Потім додайте нарізаний цибулю та моркву.
- 3
Крок 3
Також додайте до сотейника неочищені шматочки часнику, спеції за смаком і продовжуйте разом смажити ще 10 хвилин, періодично помішуючи.
- 4
Крок 4
Потім додайте промитий рис і воду. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть 20 хвилин. Протягом цього часу не відкривайте кришку. Потім перемішайте плов, якщо залишилася волога – трохи підтримайте на вогні з відкритою кришкою. Готовий плов розкладіть по порціях і відразу подавайте до столу.