Дієтичний паштет з курячої печінки
Опис
Закуска готується швидко і просто. Приготуємо дієтичний паштет із курячої печінки в домашніх умовах. Паштет готується з курячої печінки, подрібненої разом із смаженими овочами та хлібом, замоченим у вершках. Далі додаємо яйця, повидло, мускатний горіх і спеції. Усе перемішується до однородності та заливається у форму, змащену вершковим маслом. Запікаємо паштет у духовці, а наприкінці заливаємо топленим маслом. Паштет охолодіть і зберігайте в холодильнику. Удачі Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю та моркву дрібно нарізаємо й обсмажуємо на сковорідці. Хліб заливаємо вершками. Печінку очищаємо від плівок і ретельно промиваємо. Усе разом подрібнюємо за допомогою блендера. До отриманої маси додайте яйця та повидло.
- 3
Крок 3
Збиваємо все до однородності, додавши мускатний горіх, сіль і перець. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом, вливаємо печінкову масу й накриваємо фольгою.
- 4
Крок 4
Підготовлену форму ставимо на протівень з високими бортиками. Випікаємо в духовці 1,5 години при температурі 180 градусів. Вершкове масло потрібно розтопити на повільному вогні, а потім залити ним готовий паштет. Усе охолодіть і зберігайте в холодильнику.
- 5
Крок 5
Готово. Подавайте з зеленню.