Дієтичний десерт із кефіром
Опис
Випічка готується просто і швидко. Без солодкого мені дуже важко, постійно тягнеться рука до якогось печива, пирога чи цукерок. Саме тому я готую ось такі кекси на основі кефіру з додаванням вівсяних пластівців, какао та бананів. Готова випічка виходить низькокалорійною та дієтичною, вона смачна і ароматна (завдяки какао). Якщо розлити тісто не по формочках для кексів, а в одну велику форму, вийде чудовий пиріг. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мисці змішую вівсяні пластівці, соду та сіль, потім додаю яйця і шматочки банана, розміну масу виделкою або пристосуванням для пюре.
- 2
Крок 2
2. Додаю чайну ложку з горкою звичайного какао-порошку, він надає яскравий смак і приємний шоколадний колір.
- 3
Крок 3
3. Додаю кокосову стружку, завдяки якій з'являється аромат, до того ж, вона непогано замінює цукор.
- 4
Крок 4
4. Наприкінці вливаю кефір (у мене 2%), якщо додати його трохи менше, то кекси будуть більш сухими, але мені більше подобається «соковита» випічка.
- 5
Крок 5
5. Спеціальні силіконові формочки для кексів змащую підсоняшниковою олією, щоб випічка добре відходила від стінок.
- 6
Крок 6
6. Заповнюю кожен тістом, але не повністю, адже під час випікання кекси трохи піднімуться.
- 7
Крок 7
7. Відправляю в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 30 хвилин, після чого виймаю кекси і залишаю їх до охолодження.
- 8
Крок 8
8. Дістаю тільки повністю охолоджені кекси, перекладаю їх на тарілку.