Дієтичний чізкейк
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Готуємо тісто з яєць, цукру, творогу, манки. Відділяємо половину тіста і змішуємо її з какао. У форму викладаємо шарами тісто і відправляємо запікати у духовку
Інструкція
- 1
Крок 1
Дієтичний чізкейк має бути легким. Багато хто робить його з використанням печива або випікає білі коржі. Я віддаю перевагу легкості продукту і зовсім не використовую борошно. Отже, в миску розбиваємо яйця, додаємо цукор (від 5 до 6 ст. ложок), розпушувач, можна додати трохи солі.
- 2
Крок 2
Усі продукти збиваємо до пінної маси.
- 3
Крок 3
Додаємо творіг. Я не протираю творіг крізь сито, бо люблю зернистість.
- 4
Крок 4
Додаємо манку і замішуємо однорідне тісто.
- 5
Крок 5
У окрему миску відкладіть половину тіста. Додайте какао та перемішайте.
- 6
Крок 6
Форму для випічки вистелити пергаментом (дно), стінки змастити маслом. Викласти шоколадне тісто в форму і розрівняти.
- 7
Крок 7
Зверху залити білим тістом. Розрівняти. Біле тісто буде трохи рідшим, адже какао надає масі щільності.
- 8
Крок 8
Розігрійте духовку до 200 градусів і запікайте чізкейк 30 хвилин до готовності. На поверхні з'явиться рум'янець. Трохи охолоджений чізкейк подайте до столу нарізаним.