Дієтичні сирні мафіни
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Калорійність мафінів за цим рецептом буде нижчою порівняно з їх класичною версією. Випічка виходить легка і ніжна, чудово підійде до будь-якого меню. Таку прикрасу можна подати на сніданок, доповнити нею обід або залишити на вечерю. Мафіни також підійдуть для перекусу між основними прийомами їжі. У цьому рецепті мед за бажанням можна замінити на цукрозамінник на смак або взяти будь-які сухофрукти як підсолоджувач. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Тісто для маффінів зручніше замішувати одразу в чаші блендера. Можна змішати інгредієнти і просто в мисці, використовуючи силу рук та вінчик. Викладаємо в чашу творог, мед, кефір і яйце.
- 3
Крок 3
Збийте всі інгредієнти до однорідного стану. Додайте борошно, розпушувач і цедру лимона.
- 4
Крок 4
Перемішайте все разом ще раз.
- 5
Крок 5
Заповніть готовим тістом форми практично до верху. Тісто майже не підніметься під час випікання. Випікайте мафіни в духовці при температурі 180 градусів близько 20-30 хвилин. Верх повинен добре зарум'янитися і стати щільним.
- 6
Крок 6
Дієтичні сирні мафіни готові. Випічка дуже ніжна, на смак чимось нагадує пухнасту сирну запіканку. Смачно і корисно!