Дієтичні сирні булочки в духовці
Опис
Сирні булочки виходять ніжні завдяки тому, що тісто дуже м’яке. Не наповнюйте його борошном надмірно, щоб випічка не стала щільною і добре піднялася. Як наповнювач можуть бути курага, родзинки, в’ялена вишня або фініки, нарізані шматочками. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску насипаємо сир і цукор.
- 3
Крок 3
Додаємо вершки та настоянку ванілі.
- 4
Крок 4
Вбиваємо яйця. Частину жовтка відокремлюємо для того, щоб змастити булочки перед випіканням.
- 5
Крок 5
Усе перемішуємо блендером до однорідної консистенції.
- 6
Крок 6
Порціями додаємо просіяне борошно і розпушувач. Замішуємо тісто. Тісто виходить м’яке і липке, перемішати можна лише ложкою, до рук прилипає.
- 7
Крок 7
Курагу ріжемо дрібно і додаємо в тісто. Можна додати родзинки або інші сухофрукти.
- 8
Крок 8
На плоску тарілку насипаємо борошно. Ложкою кладемо порцію м’якого тіста в борошно. Перевертаємо, щоб борошно покрило тісто, і перекладаємо заготовку на деко, застелене пергаментним папером.
- 9
Крок 9
Верх булочок змащуємо жовтком і відправляємо деко в розігріту духовку на 20 хвилин. Випікаємо за температури 200 градусів.
- 10
Крок 10
Готові сирні булочки посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.