Дієтичні тефтельки на пару
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Страви, приготовані на пару, завжди відрізняються соковитістю та низькою калорійністю. До того ж, вони набагато здоровіші та корисніші, ніж смажені або навіть запечені страви. Для приготування дієтичних тефтель на пару можна брати нежирне м'ясо птиці (у мене цього разу курка, але індичка теж чудово підходить). З зеленню додала петрушку та трохи кінзи. Краще використовувати менше солі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Хліб замочіть у молоці приблизно на 5 хвилин, потім добре віджміть.
- 2
Крок 2
Зробіть фарш із філе, цибулю та зелень подрібніть. Фарш з цибулею пропустіть через м'ясорубку, додайте жовток.
- 3
Крок 3
Білок збити, акуратно ввести у фарш.
- 4
Крок 4
Додати також рублену зелень та спеції, перемішати.
- 5
Крок 5
Формуємо тефтельки і викладаємо на решітку пароварки, змащену невеликою кількістю олії. Готуємо приблизно 30 хвилин. Готові дієтичні тефтельки на пару подаємо з овочами.