Дієтичні рибні котлети
Опис
Про корисність риби можна говорити дуже довго, а вже про її смак і поготів. Дієтичні рибні котлети хтось вважатиме нудною стравою, але якщо додати в них один несподіваний інгредієнт, їхній смак здатен вражати. Котлети, приготовані за цим рецептом, неймовірно смачні, а головне — корисні. Отже, вашій увазі — простий рецепт дієтичних рибних котлет
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дієтичні рибні котлети вдома краще готувати з домашнього фаршу. Для цього потрібно очистити рибу, добре промити та пропустити через м'ясорубку. Краще зробити це двічі. Окремо пропустити через м'ясорубку (або натерти на тертці) невеликий кабачок. Добре віджати сік і додати до фаршу. Зелений цибулю дрібно нарізати та додати до риби. Такі котлети можна не солити, але за бажанням можна трохи додати солі.
- 2
Крок 2
2. Щоб котлети не розпадалися і не були надто рідкими, додайте трохи манної крупи. Відразу можна покласти 2-3 столові ложки, а потім, постійно помішуючи, додавати по трохи.
- 3
Крок 3
3. З готового фаршу можна формувати котлети або кульки.
- 4
Крок 4
4. Якщо хочете додати ще одну ізюминку до цієї страви, наріжте твердий сир невеликими кубиками, краще досить солоний.
- 5
Крок 5
5. На долоні потрібно розмістити фарш для одного котлети.
- 6
Крок 6
6. Потім по центру розмістити шматочок сиру і акуратно завернути його всередину котлети.
- 7
Крок 7
7. Коли всі котлети будуть сформовані, їх можна відправляти готуватися. Найкраще приготувати їх на пару (в пароварці або використовуючи підручні засоби). Також можна скористатися мікрохвильовою піччю. Котлети потрібно накрити кришкою і готувати на високій потужності мінімум 7-10 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Рецепт приготування дієтичних рибних котлет підійшов до кінця. Залишилося лише вийняти готову страву та подавати до столу.