Дієтичні млинці на кефірі
Опис
Випічка готується просто і швидко. Багато хто з нас зараз стежить за своєю фігурою. Але це не привід позбавляти себе насолоди спробувати смачні страви. Дізнайтеся,
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисці з високими краями змішайте яйце, цукор, соду та кефір. Оскільки в кефірі є молочна кислота, гасити соду оцтом не потрібно. Перемішайте інгредієнти та почекайте, поки на поверхні маси почнуть з'являтися бульбашки. Просійте в миску вівсяне та цільнозернове борошно. Ретельно розмішайте тісто вінчиком, щоб воно мало консистенцію сметани та не містило шматочків.
- 2
Крок 2
Яблука вимийте і почистіть від шкірки. Потім виріжте із них серцевину, не порушуючи цілісності самого фрукта. Наріжте яблука кільцями товщиною в один сантиметр. Для цього страви краще використовувати зелений сорт яблук.
- 3
Крок 3
Кожне кільце ретельно обмакніть у тісто для оладок. Воно має повністю покривати шматочки яблук. Якщо ви хочете, щоб страва містила ще менше калорій, просто додайте замість цукру спеціальний цукрозамінник або стевію.
- 4
Крок 4
Візьміть сковороду, налийте на неї невелику кількість рослинної олії. Розігрійте її на середньому вогні. Викладіть на сковороду кружечки яблук у тісті та смажте по кілька хвилин з кожного боку до утворення рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
Потім накрийте страву кришкою і смажте на повільному вогні близько п’яти хвилин. Готові оладки можна посипати цукровою пудрою та корицею. Подавайте їх гарячими зі сметаною.