Дієтичні манти
Опис
Хтось дотримується дієтичного харчування з метою схуднення, у когось для цього є інші причини. Але в будь-якому разі це не означає, що потрібно відмовлятися від таких страв, як манти чи пельмені. Дієта та ПП — це різні речі. Прошу вас не переплутати, бо я поділюся саме першим варіантом. Виходить смачно, нешкідливо і навіть дуже корисно при будь-яких дієтах! За бажанням звичайне борошно можна замінити на цільнозернове
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці змішайте воду, яйце, рослинну олію та 0,5 ч. л. солі.
- 3
Крок 3
Частинами додайте борошно.
- 4
Крок 4
Замісіть пружне і еластичне тісто. Сформуйте з нього кулю, накрийте рушником і залиште на 20–30 хвилин.
- 5
Крок 5
Куряче філе наріжте шматочками і покладіть у чашу блендера.
- 6
Крок 6
Додайте цибулю, нарізану часточками.
- 7
Крок 7
Подрібніть таким чином, щоб маса була неоднорідною, а з невеликими шматочками. За бажанням можна просто дрібно нарізати все ножем.
- 8
Крок 8
Кабачок натерти на дрібній тертці і віджати.
- 9
Крок 9
У глибокій мисці з'єднайте кабачок і куряче фарш. Додайте за смаком сіль, улюблені спеції та перемішайте.
- 10
Крок 10
Від тіста відріжте шматок, скотіть його у колбаску і наріжте на шматочки потрібного розміру.
- 11
Крок 11
Кожен шматочок обваляйте в борошні з обох боків, притискаючи руками.
- 12
Крок 12
Потім розкачайте скалкою у формі кола.
- 13
Крок 13
Покладіть начинку по центру.
- 14
Крок 14
З'єднайте краї будь-яким зручним способом.
- 15
Крок 15
Таким чином сформуйте всі манти та викладіть їх на змащену маслом решітку пароварки або мантоварки. Готуйте на пару після закипання близько 40 хвилин.
- 16
Крок 16
Дієтичні манти готові.