Дієтичні котлети з яловичини
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Незважаючи на те, що вони смажені, ці дієтичні котлети з яловичини готуються без хліба, без панірування і навіть без краплі жиру. Такі котлети можуть стати чудовою альтернативою будь-яким іншим: спробуйте приготувати їх удома і насолоджуйтеся неймовірним смаком дієтичної страви. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дієтичні котлети з яловичини в домашніх умовах краще починати з приготування фаршу, тоді ви точно будете впевнені в його якості. Яловичину варто обрати якомога менш жирну і пропустити м'ясо через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
2. Цибулину очистити і нарізати на великі шматочки. Перекрутити на м'ясорубці та додати до фаршу. Посолити та добре поперчити м'ясо.
- 3
Крок 3
3. Добре перемішати фарш. Поступово додавати в нього молоко, не припиняючи перемішування.
- 4
Крок 4
4. Кожну порцію м'яса для одного біфштекса краще кілька разів розминати, вдаряючи об стіл. Таким чином, структура стане ще більш однорідною.
- 5
Крок 5
5. Візьміть сковороду з антипригарним покриттям. Добре її розігрійте і викладіть туди котлети. Розмістіть їх так, щоб вони не заважали одна одній, інакше вони можуть злипнутися.
- 6
Крок 6
6. Котлети краще смажити на повільному вогні під кришкою. За 5 хвилин до готовності кришку можна зняти і підсмажити їх до золотистої скоринки. Також можна поставити їх у духовку, щоб дійшли там.
- 7
Крок 7
7. Рецепт приготування дієтичних котлет із яловичини майже завершено. Залишилося зняти готові котлети та подавати їх до столу. Вони виходять ніжними, соковитими й абсолютно не розпливчастими.