Дієтичні йогуртові булочки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такі булочки зможе приготувати кожен, адже рецептуру легко підлаштувати під себе або сьогоднішній настрій. Хочете солоні? Хочете солодкі? Рецепт універсальний! Не потрібно зважувати інгредієнти — просто додайте стільки, скільки хочеться. Також легко надати булочкам форму: можна зробити їх круглими — для цього розкачайте тісто і склянкою виріжте кружечки. Хочете квадратні? Будь ласка, просто наріжте пласт тіста ножем — вийдуть, як скони. Фантазуйте, експериментуйте, додавайте будь-які інгредієнти. Наприклад, я сьогодні додала бринзу, але її легко можна замінити на чеддер, пармезан, бекон або зелений цибулю. Головна перевага цих булочок у тому, що мінімальний набір продуктів уже дозволяє їх приготувати: борошно, сіль, йогурт. А ось додаткові інгредієнти допоможуть розмаїтити смак і надати випічці пікантності. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такі прості інгредієнти для булочок. З додатків я обрала бринзу, кунжут 1 ч.л., паприку, прованські трави, мелений чорний перець. Увімкніть духовку та розігрійте її до 200 градусів.
- 2
Крок 2
2. З'єднайте сухі інгредієнти: до борошна додайте розпушувач, сіль, чорний перець, паприку, кунжут. Прованські трави додайте за бажанням. Перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Додайте грецький йогурт. Почніть змішувати тісто ложкою.
- 4
Крок 4
4. На цьому етапі додайте сир або інші додатки. Замісіть тісто руками. Воно має бути помірно щільним, липким, більше борошна не потрібно. Якщо вийшло надто сухим, додайте кілька ложок молока.
- 5
Крок 5
5. Тісто готове!
- 6
Крок 6
6. Сформуйте булочки — найшвидше виходять квадратні: просто перекладіть тісто на силіконовий килимок або пергамент із силіконом. Розкачайте (не тонко!) тісто за допомогою скалки. Наріжте на квадрати. Посипте крупною сіллю або прованськими травами.
- 7
Крок 7
7. Випікайте булочки приблизно 15 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Це чудове доповнення до чашечки ароматної кави!