Дієтичні страви з риби
Опис
Рецепт не забере багато часу. 1. Головна таємниця, яка робить цей рецепт приготування дієтичних страв з риби оригінальним, — це соус. З нього варто починати. Спочатку потрібно очистити часник і імбир, нарізати дрібними кубиками. 2. На сковороді розігріти трохи оливкової олії та обсмажити в ній часник з імбирем кілька хвилин. 3. Додати гострий перець за смаком і соєвий соус. Тушкувати ще кілька хвилин. 4. Влийте сік лимона та зніміть соус з вогню. Дайте йому охолонути. 5. Тепер можна зайнятися рибою. Її потрібно вимити, обсушити паперовим рушником і трохи поперчити. За бажанням можна додати трохи солі, хоча більшість дієтичних страв з риби в домашніх умовах цілком можуть обійтися й без солі. 6. Перший варіант приготування — це сковорода-гриль. На ній риба вийде соковитою, апетитною і збереже максимум корисних речовин. 7. Якщо приготувати рибу на пару, вийде зовсім інший смак, і страва заиграє по-новому. 8. Варіантів, як приготувати дієтичні страви з риби, дійсно чимало. Ще один — це рибне суфле. 9. Але як би не була приготована риба, перед подачею її потрібно полити ароматним і пікантним соусом і за бажанням прикрасити свіжою зеленню. Подавати гарячим.