Дієтична риба
Опис
Рецепт не забере багато часу. За цим рецептом можна приготувати будь-яку рибу. Підійде мінтай, тріска, судак, горбуша. Бажано, щоб у рибі було мало кісток. Страва ніжна, ароматна і дієтична, оскільки запікається в духовці і не містить гострих спецій, лише сіль. Готується дуже просто і не вимагає особливих кулінарних навичок. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування дієтичної риби.
- 2
Крок 2
Хека очистити, випотрошити, видалити чорну плівку в черевці. Добре помити всередині та ззовні.
- 3
Крок 3
Наріжте рибу на порційні шматочки.
- 4
Крок 4
Цибулю очистіть, помийте та дрібно наріжте. Викладіть у сковороду.
- 5
Крок 5
Моркву очистіть, помийте та натріть на тертці. Додайте моркву до цибулі.
- 6
Крок 6
Налийте в сковороду підсмажену олію і потушіть овочі на невеликому вогні протягом 7-8 хвилин. Потім додайте нарізані шампіньйони.
- 7
Крок 7
Тушкуйте моркву з цибулею та грибами 5-6 хвилин. Посолити за смаком.
- 8
Крок 8
Викладіть овочі з шампіньйонами у форму для запікання.
- 9
Крок 9
На овочі викладіть мінтай. Посоліть рибу. Налийте в форму трохи води або бульйону.
- 10
Крок 10
Смажте хека зі сметаною. Накрийте фольгою форму з рибою та овочами.
- 11
Крок 11
Запікайте мінтай у фользі 10 хвилин при температурі 175 градусів. Потім фольгу зніміть і запікайте ще 15 хвилин до готовності.
- 12
Крок 12
Дієтичну рибу викладіть на тарілку і подавайте до столу в теплому вигляді.