Дитячий торт для дівчинки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Гарний і смачний торт для дитини приготувати зовсім не складно, потрібно лише бажання. Ваша дитина дуже зрадіє, якщо до свого свята ви самі, своїми руками випечете і прикрасите торт. До процесу можна залучити й дитину. Пропоную вам рецепт, у якому розказано й показано. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відділити білки від жовтків. Жовтки збити з 120 г цукру до утворення густої піни.
- 2
Крок 2
Додати до білків лимонний сік і на малих обертах міксера збити до піни. Потім невеликими порціями додати цукор і збивати до утворення густих піків.
- 3
Крок 3
Половину білків додамо до жовтків і акуратно знизу вгору перемішаємо. Потім додамо борошно, так само перемішаємо і додамо решту білків. Перемішаємо.
- 4
Крок 4
Вистелемо форму для випічки пергаментом, акуратно викладемо тісто. Постукаємо формою, щоб тісто рівномірно розподілилося.
- 5
Крок 5
Випікаємо при 180 градусах 30 хвилин до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Тепер готуємо крем. Наливаємо в каструльку молоко і трохи збиваємо його з яйцем. Додаємо цукор.
- 7
Крок 7
Доводимо до кипіння, потім варимо на самому малому вогні, постійно помішуючи, доки сироп не почне густіти. Можна все це робити на водяній бані. Знімаємо з вогню, накриваємо плівкою та охолоджуємо.
- 8
Крок 8
Масло вершкове кімнатної температури збиваємо з ваніліном.
- 9
Крок 9
Додаємо по одній ложці охолодженої раніше звареної суміші та добре збиваємо. Ставимо в холодильник на 5 хвилин, щоб крем трохи застиг. Потім ділимо на частини та в кожну додаємо потрібний барвник. Барвники можна використовувати порошкові або гелеві.
- 10
Крок 10
Остуджений бісквіт розрізаємо на 2 або 3 частини.
- 11
Крок 11
Торт можна прошарити ягодами або просто кремом. Викладаємо ягоди на корж, пропитуємо сиропом або соком ягід.
- 12
Крок 12
Змазуємо кремом.
- 13
Крок 13
Викладаємо другу частину бісквіту і змащуємо кремом верх і боки торта. Малюємо ножем на кремі персонажа мультфільму.
- 14
Крок 14
І за допомогою кондитерського шприца з насадками прикрашаємо та розмальовуємо. Можна ось так :)
- 15
Крок 15
А можна й так. Потім ставимо торт у холодильник на кілька годин, щоб він пропитався.