Дитячий млинці на сніданок з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перш за все дитячий сніданок має бути таким, щоб дитина його з’їла. Не секрет, що у багатьох дітей (та й дорослих теж) шлунок «прокидається» набагато пізніше, ніж решта організму. То навіщо починати день ізі стресу? Запропонуйте дитині той сніданок, який вона напевно з’їсть із великою насолодою. Іноді я для тіста для млинців ділю пшеничне борошно навпіл з висівками. Виходить теж дуже смачно і надзвичайно корисно не лише для дітей, а й для дорослих. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У ємності змішайте молоко з яйцем, додайте сіль, цукор і рослинну олію. Порціями додайте борошно, ретельно розмішайте тісто, щоб не було шматочків. А поки тісто трохи «відпочиває», наріжте дрібно моркву і змішайте її з горошком.
- 2
Крок 2
2. На сковороді в вершковому маслі потуште овочі близько хвилини, додайте кукурудзу і туште ще хвилину.
- 3
Крок 3
3. На сковороду, змащену вершковим маслом, виливайте тісто для млинця. Коли одна сторона зарум'яниться, переверніть млинця і покладіть зверху овочі, накрийте сковороду кришкою.
- 4
Крок 4
4. Через 1 хвилину посипте млинці сиром і смажте, доки сир не розтане. Смачний та корисний сніданок можна подавати з будь-яким соусом або вершковим маслом.