Дитячі оладушки на кефірі
Опис
Рецепт не займе багато часу. Такі оладки з великим задоволенням скуштують не лише діти, а й дорослі. Щоб оладки після приготування не осідали, були пухкими і пористими, важливо додати соду в самому кінці. Ще важливий момент — після того, як тісто буде готове, змішувати його більше ні в якому разі не можна. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску вбийте куряче яйце, додайте цукор і сіль.
- 3
Крок 3
Збийте все за допомогою вінчика.
- 4
Крок 4
Додайте кефір, він має бути теплим, приблизно 37‑38 градусів.
- 5
Крок 5
Порціями просіюйте борошно, перемішуйте його за допомогою вінчика або ложки.
- 6
Крок 6
Замісіть густе тісто, воно має спадати з ложки частинами. Додайте соду, швидко перемішайте.
- 7
Крок 7
Все! Тісто більше місити не можна. Залиште тісто відпочити на 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Розігрійте сковороду і влийте масло. Викладіть столовою ложкою тісто, смажте оладки з кожного боку по 2 хвилини.
- 9
Крок 9
Смачного вам!