Дитячі котлети з минтаю
Опис
Дитячі котлети з мінтаю — це смачно і корисно. З доступної та недорогої риби, як мінтая, можна приготувати безліч страв, зокрема котлети. Крім мінтаю знадобиться цибуля, батон, яйця та петрушка для кольору і аромату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти за списком для приготування дитячих котлет із мінтаю.
- 2
Крок 2
Очистіть мінтая від кісточок і шкіри, щоб отримати філе.
- 3
Крок 3
Покладіть у чашу блендера шматочки мінтаю, нарізаний шматочками цибулю та вимочений у воді батон.
- 4
Крок 4
Подрібніть рибний фарш. Завдяки такому подрібненню діти не відчують цибулю, але котлети вийдуть соковитішими та смачнішими. Якщо немає блендера, пропустіть фарш і цибулю через м'ясорубку.
- 5
Крок 5
Додайте сіль, перець за смаком, вбийте в фарш яйце та додайте трохи нарізаного кропу. Добре перемішайте фарш.
- 6
Крок 6
Сформуйте круглі котлети та обсмажте у сухарях.
- 7
Крок 7
Розігрійте масло на сковороді, викладіть котлети і смажте на помірному вогні 7-8 хвилин.
- 8
Крок 8
Переверніть котлети і смажте ще стільки ж часу, поки не з'явиться рум'яна скоринка. Можна накрити сковороду кришкою, щоб котлети трохи пропарилися.
- 9
Крок 9
Готові котлети подавайте до столу.