Дитяча піца
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Якщо ви хочете знати, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все нам потрібно в глибокій ємності змішати кефір з содою. Залишаємо їх у теплі на 10-15 хвилин, має відбутися реакція.
- 2
Крок 2
Як тільки з'являться активні бульбашки на поверхні суміші, додаємо по черзі цукор з сіллю та рослинну олію. Все, звичайно ж, перемішуємо.
- 3
Крок 3
Потім потрібно поступово додавати просіяне борошно. Додаємо його не все одразу, а лише за необхідності (може й не знадобитися все, тісто не повинно бути надто тугим, інакше готова піца вийде занадто твердою). Тісто має бути дуже м'яким і пружним. Як тільки досягнемо такої консистенції, прибираємо його в холодильник (на 30-40 хвилин).
- 4
Крок 4
Поки наше тісто «відпочиває», можемо приступити до підготовки начинки. Для цього курку та брокколі варимо і подрібнюємо будь-яким зручним для вас способом. Маслини нарізаємо кільцями, а сир натираємо на тертці. Потім дістаємо тісто, розгортаємо його досить тонко, приблизно в півсантиметра завтовшки. За допомогою склянки або супової тарілочки вирізаємо з тіста кружечки.
- 5
Крок 5
Їх викладаємо на змащений маслом (або вистелений папером для випічки) протинь. Можна трохи посипати протинь борошном. Кружечки трохи проколюємо виделкою і змащуємо томатною пастилою. Зверху викладаємо інгредієнти для начинки: курятину, брокколі, маслини.
- 6
Крок 6
Усю цю красу посипаємо заздалегідь натертих сиром і ставимо в розігріту до середньої температури (у мене це 180 градусів) духовку приблизно на 15-20 хвилин.
- 7
Крок 7
Абсолютно безпечна і дуже смачна піца для вашої малюка готова.