Дитяча картопляна запіканка з фаршем
Опис
Цей рецепт чудовий тим, що підходить не лише для малюків, а й для тих, хто дотримується дієтичного харчування. Крім того, його можуть використовувати мами алергіків. Але для цього обов’язково потрібно витримати кілька годин (змінюючи воду) картоплю та м’якоть з грудки. Пюре готується на воді, без додавання молока. Можна одразу приготувати більшу порцію, щоб поїсти разом зі своїми дітьми. Просто, смачно та апетитно.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як приготувати дитячу картопляну запіканку з фаршем, зваріть очищену картоплю і приготуйте з неї пюре. Паралельно пасеруйте фарш з курячої грудки з дрібно нарізаним цибулею на рослинній олії та невеликій кількості води. Сіль додайте за смаком.
- 2
Крок 2
2. Картопляне пюре розділіть на дві частини. Змастіть форму рослинною олією. Викладіть у неї одну частину пюре. Розрівняйте.
- 3
Крок 3
3. На шар з картопляного пюре викладіть смажений з цибулею фарш.
- 4
Крок 4
4. Викладіть на фарш наступний шар запіканки – це решта пюре.
- 5
Крок 5
5. Збийте тепер окремо перепелине яйце.
- 6
Крок 6
6. Верхній шар пюре змастіть збитим перепелиним яйцем.
- 7
Крок 7
7. Поставте форму для запікання в духовку, розігріту до 180 градусів, на 25-30 хвилин. Коли запіканка зарум'яниться і пропечеться, вийміть її та подавайте до столу після того, як вона трохи остигне.