Десерт
Опис
Якщо ви вмієте готувати заварний крем, то складнощів у приготуванні не виникне, адже принцип той самий. Єдина складність полягає у одночасному приготуванні двох сумішей. Тому починайте варити апельсиновий шар, а через 4 хвилини — вершковий. Тут потрібен лише кукурудзяний крохмаль, інший не підійде. А ось апельсиновий сік можна замінити будь-яким жовтим соком. Якщо раптом білий шар зчепився і не пропускає всередину жовтий шар, обережно зробіть заглиблення за допомогою ложки, розширюючи його по колу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У сотейнику з'єднайте сік, половину цукру та половину крохмалю. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Варіть, постійно помішуючи, на середньому вогні протягом 6 хвилин до загуснення.
- 4
Крок 4
Змішайте молоко, вершки, решту цукру та крохмаль.
- 5
Крок 5
Варіть, постійно помішуючи, на середньому вогні протягом 3 хвилин до загусання. Перекладіть у форму.
- 6
Крок 6
Вилийте в середину білого шару апельсинову масу. Не перемішуйте.
- 7
Крок 7
Охолодіть. Поставте в холодильник на два години. Вийміть, перевернувши чашу з десертом на тарілку. Посипте кокосовою стружкою.
- 8
Крок 8
Готово.