Десерт
Опис
Мій варіант десерту дійсно дуже простий, але те, що подається він у формі кісточки, робить його більш оригінальним. Дуже раджу приготувати такий смачний десерт своїм діткам до Нового року, впевнена, їм дуже сподобається.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Я буду використовувати куплене желе, але можна зробити його вдома самостійно, просто розчинивши желатин у фруктовому соку згідно з інструкцією на упаковці.
- 2
Крок 2
Почнемо з основи для десерту. Печиво подрібніть у крихту.
- 3
Крок 3
Злегка розм'якнуте вершкове масло наріжте на шматочки і змішайте з подрібненим печивом. Дуже швидко все добре перемішайте, щоб утворився щільний шматок. Заверніть цей шматок у харчову плівку і поставте в холодильник на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Тепер можна діяти двома способами — готувати желе одразу у формочці «Кісточка» або ж у великій ємності, а потім вирізати самі десерти за допомогою цієї формочки. Оскільки формочка у вигляді кісточки у мене одна, я вирішила поєднати обидва способи — один десерт приготувати одразу у формочці (зеленого кольору), а помаранчевий десерт — у великій ємності. Отже, встановіть формочку «Кісточка» на плоску тарілку та рівним шаром (товщиною близько 7 мм) викладіть основу з суміші печива з маслом.
- 5
Крок 5
На печиво покладіть шматочки фруктів (можна підбирати їх за кольором, як це зробила я, або ж вибирати контрастні фрукти).
- 6
Крок 6
Приготуйте желе, спосіб зазвичай вказується на упаковці. Я розчинила вміст пакета в 300 мл окропу та дуже ретельно перемішувала до повного розчинення. Тепер потрібно залишити желе на 15-20 хвилин при кімнатній температурі, щоб воно охололо і навіть почало застигати, ставати в'язким. По суті, желе можна розчинити заздалегідь, поки основа для десерту ще в холодильнику.
- 7
Крок 7
Залийте желе до країв форми та поставте в холодильник до повного застигання. Якщо ви готуєте десерт одразу в контейнері, виконайте всі ті самі етапи, тільки раджу попередньо викласти контейнер харчовою плівкою — тоді дістати десерт буде значно простіше.
- 8
Крок 8
Желе застигло, тепер питання: як знімати форму. Тут все просто. Візьміть чисту рушник або навіть звичайний паперовий рушник, добре змочіть його окропом і віджміть. Швидко обгорніть такими рушниками форму по краях, в результаті вона нагріється, також розтане желе по краях — і форму буде легко знімати.
- 9
Крок 9
Украсьте десерт фруктами та подавайте до столу!