Десерт кульки
Опис
Звісно, може здатися, що варити або тушкувати сирний продукт — це дивна ідея. Але ж не даремно цю страву вважають традиційним десертом у багатьох східних країнах. Я спочатку теж боялася навіть спробувати, але врешті смак мені дуже сподобався. Що тут важливо — так це не боятися експериментів із сиропом. Я в нього вже додавала і шматочки яблук, і чорнослив, і родзинки — виходить наче солодка карамель з шматочками фруктів! Словом, я вам краще розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З готового паніра кімнатної температури ліпимо однакові невеликі кульки. Ліпимо ретельно, щоб на них не було тріщин чи нерівностей — інакше вони розпадуться під час варіння.
- 2
Крок 2
2. Воду з цукром доводимо до кипіння, додаємо туди кульки, тушимо/варимо на малому вогні, доки вони не збільшаться в розмірі та не спливуть на поверхню. Тепер додаємо спеції — і ще раз доводимо до кипіння на малому вогні під кришкою.
- 3
Крок 3
3. Готово! Розкладаємо по склянках і подаємо при кімнатній температурі. Або поставимо в холодильник, поки сироп не застигне. Смачно і так, і так. Спробуйте!