Десерти
Десерт з персиками та малиною
25 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Пропонований десерт створено за мотивами відомого лакомства «Персик Мелба», яке було вигадане Огюстом Ескоф'є (французьким шеф-кухарем) на честь оперної діви Неллі Мелби. Я трохи спростила подачу персика, але повірте, вийшло божевільно смачно.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Малину переберіть і очистіть від сміття. Персик вимийте.
- 2
Крок 2
Малину з цукровою пудрою збийте блендером.
- 3
Крок 3
Протріть малину крізь сито, щоб отримати пюре без кісточок. Персик наріжте дольками.
- 4
Крок 4
Половину малинового пюре викласти на дно креманок або склянок.
- 5
Крок 5
Потім дольки персиків.
- 6
Крок 6
На персики викладаємо холодне ванільне морозиво.
- 7
Крок 7
І поливаємо другою половиною малинового пюре.
- 8
Крок 8
Прикрашаємо десерт свіжою м'ятою та подаємо відразу!
- 9
Крок 9
Можна подавати.