Десерт із желатином і творогом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Яскравий, ніжний і корисний десерт! Його можна приготувати з найрізноманітнішими додатками, щоразу отримуючи новий і цікавий смак. Сподобається як дітям, так і дорослим! І на щодень, і на святковий стіл — для будь-якої нагоди. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком. Начинки для десерту можуть бути з різних ягід і фруктів. У мене 4 види: ванільна, з какао, з полуничним і чорносмородиновим пюре.
- 2
Крок 2
Желатин замочіть у 100 мл води і дайте набухнути.
- 3
Крок 3
Творіг протріть через сито або подрібніть блендером до однорідного стану. У глибокій мисці з'єднайте творожну масу, молоко та цукор. Якщо у вас є солодкоїди, кількість цукру можна збільшити.
- 4
Крок 4
Збийте міксером або блендером.
- 5
Крок 5
Розділіть творожну масу на 4 частини. В одну частину додайте ванілін, в іншу — какао, в третю — полуничне пюре, в четверту — пюре з чорної смородини. Желатин розчиніть на повільному вогні або в мікрохвильовці до повного розчинення. Але не кип'ятіть. Гарячий желатин також розділіть на 4 рівні частини. Швидко та постійно помішуючи, тонким струменем влийте кожну частину желатину в творожну масу.
- 6
Крок 6
Розкладіть творожну масу у формочки або креманки та поставте в холодильник на 4 години до повного застигання. Краще працювати з кожною частиною маси окремо і відразу після додавання желатину розливати по формочках, оскільки маса швидко застигає.
- 7
Крок 7
Десерт із желатином і творогом готовий. Перед подачею можна прикрасити десерт м'ятою, свіжими або замороженими ягодами чи фруктами.