Десерт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт приготування десерту «П'яна ягода». Десерт досить оригінальний і дуже смачний. Цей десерт бажано приготувати заздалегідь, перед подачею він має настоятися. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все нам знадобиться м'який і солодкий сливовий родзинок. Добре його промиваємо і по одному горішку кладемо всередину замість кісточок. Усе це потрібно рівномірно викласти на дно каструлі.
- 2
Крок 2
2. Тепер заливаємо сливи вином, додаємо кардамон, корицю, цвілінь і мед (одну столову ложку).
- 3
Крок 3
3. Закриваємо кришкою і ставимо на найменший вогонь. Стрілка термоконтролера має дійти до кінця у зеленій зоні. Потім знімаємо каструлю з вогню і даємо їй охолонути. Вміст каструлі перекладаємо в іншу ємність і на один-три дні ставимо в холодильник.
- 4
Крок 4
4. Перед тим, як подавати десерт, приготуємо соус. Через подвійний шар марлі проціджуємо винний відвар, додаємо крохмаль (чайну ложку), все добре розмішуємо. На малому вогні доводимо до кипіння, не забуваємо помішувати. Чайну ложку меду додаємо до підігрітого соусу. Червоний сливу розкладаємо у склянки або креманки, заливаємо соусом. Прикрашаємо збитими вершками та м’ятою.