Десерт Панна Котта з полуничним желе
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо ви хочете здивувати гостей шикарним десертом, полунично-йогуртова «Панна Котта» — це саме те, що вам потрібно! Молочно-білий нижній шар, вкритий прозорим червоним шаром желє і ціла полуничка зверху — і всі будуть зачаровані вашим кулінарним майстерством. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Замочити желатин у воді та дати йому набрякнути протягом 5 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Вершки, цукор і ванілін у невеликій каструлі довести до кипіння, щоб цукор розчинився. Зняти з вогню і змішати з желатином.
- 3
Крок 3
3. Збити блендером йогурт до повної однорідності, потім додати желатинову суміш і збити ще раз.
- 4
Крок 4
4. Розлити отриману масу по 6 склянках (вийде по півсклянки) і поставити в холодильник на мінімум 3 години.
- 5
Крок 5
5. Приготувати полуничний желе, як зазначено на пакетику виробником, але при цьому додати трохи менше води, ніж зазначено, щоб желе вийшло справді густим.
- 6
Крок 6
6. Прикрасити кожну порцію цілою полуницею з чашечкою, трохи зануривши її в желе. Поставити в холодильник до повного застигання. Шикарний десерт готовий.