Десерт Ною (Ашуре)
Опис
Подивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
Пшеницю з вечора промийте. Потім залейте її водою так, щоб вона повністю покрила зерна. Доведіть воду до кипіння, а потім кип'ятіть 5 хвилин. Після цього накрийте кришкою і залиште на ніч.
- 2
Крок 2
Також заздалегідь промийте і замочіть нут і фасоль. Залиште їх на ніч. А з ранку зваріть бобові до готовності.
- 3
Крок 3
Потім приступайте до самого приготування. З апельсина тонкими смужками зніміть цедру. Ізюм замочіть у воді на кілька хвилин. Курягу наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
А пшеницю залейте водою і поставте варитися до м’якості. Потім додайте нут і квасолю, влийте ще води. Має бути густа консистенція.
- 5
Крок 5
Далі в каструлю додайте весь родзинки, позбувшись з них води, і апельсинову цедру. Все перемішайте.
- 6
Крок 6
Потім додайте цукор. Варіть масу ще 5 хвилин. Далі додайте курагу, сіль і ванільний цукор. Всё перемішайте.
- 7
Крок 7
Розлийте десерт по креманкам і охолодіть. Подавайте ашуре з гранатом, корицею та будь-якими горіхами. Смачного!