Десерт
Опис
Десерт «Ніжність» — це чудова прикраса для святкового столу. Готується швидко, просто, а виходить дуже смачно. Дивіться покроковий рецепт і готуйте із задоволенням
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Замочіть желатин згідно з інструкцією на упаковці.
- 3
Крок 3
Висипте в сотейник цукор, влийте воду, підігрійте. Віджміть замочений желатин і додайте його в сотейник, підігрівайте з желатином до його розчинення, але не до кипіння.
- 4
Крок 4
Процідіть сироп з желатином, додайте до сметани.
- 5
Крок 5
Додайте ванільний екстракт.
- 6
Крок 6
Розлийте приготовану суміш по формочках, поставте в прохолодне місце для застигання. На цьому можна завершити приготування десерту «Ніженька». Але можна залишити частину суміші для приготування ягідного шару.
- 7
Крок 7
Візьміть горсть заморожених ягід, подрібніть їх блендером.
- 8
Крок 8
Додайте подрібнені ягоди до суміші зі збитих вершків та желатину.
- 9
Крок 9
Протріть ягідну суміш через сито.
- 10
Крок 10
Через 15-20 хвилин після стабілізації світлої частини десерту влийте зверху ягідний шар. Дайте десерту повністю стабілізуватися — час стабілізації залежить від якості використаного желатину. Перед подачею можна прикрасити ягодами, шматочками фруктів. Якщо десерт готувався без ягідного шару, можна посипати зверху корицею або какао.