Десерти
Десерт із шампанського
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування десерту з шампанського. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У сотейник налити 100 мл води, додати цукор і натерту на дрібній тертці цедру лимона. Довести до кипіння. Зняти з вогню, додати сік лимона та желатин. Ретельно перемішати, щоб желатин повністю розчинився.
- 2
Крок 2
Процідити розчин через дрібне сито. Влити шампанське. Наповнити бокали, накрити їх плівкою і поставити в холодильник на 2 год.
- 3
Крок 3
Приготувати крем. Змішати в мисці шампанське, цукор і лимонний сік. Додати збиті вершки і взбити до утворення густої піни. Перекласти крем у кондитерський мішок і акуратно викласти у склянки з застиглим желе.