Десерт з персиків та ожини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Що робити, коли сіра погода й холод занепокоюють і викликають депресію? Правильно — балувати себе смачними яскравими десертами, які нагадуватимуть вам про літо й тепло. Один із найпростіших, але смачних десертів, які я знаю, — це десерт із персиків та ожини. Суттєво, аналогічно можна приготувати десерт практично з будь-яких ягід і фруктів, однак мені найбільше подобається саме поєднання персика з ожиною. Ну а слідувати моєму прикладу чи вигадувати щось власне — справа ваша :) Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Персики миємо, видаляємо кісточку, нарізаємо кубиками зі стороною приблизно 1 см.
- 2
Крок 2
Їжевику промиваємо і змішуємо з нарізаними персиками.
- 3
Крок 3
Посипаємо ягоди крохмалем і цукром (1/3 склянки).
- 4
Крок 4
Добре перемішуємо і відставляємо.
- 5
Крок 5
У кухонному комбайну змішаємо до однорідності борошно, коричневий цукор, цукровий пісок, печиво та корицю.
- 6
Крок 6
Додаємо нарізане кубиками вершкове масло.
- 7
Крок 7
Ще раз перемішайте до консистенції, яку можна порівняти з мокрим піском. Отримана маса, подібно до піску, має добре злипатися, але при цьому в ній не повинно бути великих шматків.
- 8
Крок 8
Акуратно перекладаємо ягоди в маленькі баночки або відповідні формочки для запікання.
- 9
Крок 9
У кожну баночку кладемо по шматочку вершкового масла.
- 10
Крок 10
Зверху покриваємо фруктову начинку приготованою нами посипкою.
- 11
Крок 11
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 25 хвилин.
- 12
Крок 12
Десерт із персиків та ожини готовий. Подавати теплим. Смачного! :)