Десерт із мигдаль і вишні
Опис
Подавайте десерт з кульками ванільного морозива або збитими вершками
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У середній мисці змішайте борошно, цукор, коричневий цукор, корицю, мускатний горіх і сіль.
- 2
Крок 2
2. Охолоджене вершкове масло нарізати на шматочки. Додати вершкове масло в миску з борошном і нарізати його виделкою або різаком для тіста. Суміш у підсумку повинна нагадувати великі крихти.
- 3
Крок 3
3. Додати тертий мигдаль і перемішати до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Викласти заморожену вишню в миску, додати цукор, крохмаль і мигдальний екстракт. Акуратно перемішати.
- 5
Крок 5
5. Розподіліть вишні між 8 порційними горщечками для випікання (у кожен має потрапити приблизно ½ склянки вишень).
- 6
Крок 6
6. Посипати вишню крихтами тіста. Випікати в духовці протягом 45 хвилин, доки верхня частина не стане золотисто-коричневою. Якщо за цей час верхня частина ще не пропечеться, продовжуйте випікати ще приблизно 10 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Збити густі вершки та 2 столові ложки цукру міксером до кремоподібної консистенції. Зберігати в холодильнику до подачі десерту. Готовий десерт подавати в порційних горщечках теплим або кімнатної температури зі збитими вершками або ванільним морозивом.