Десерти
Десерт із кабачка
180 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Варіантів,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Кабачок очистіть від шкірки та промийте.
- 2
Крок 2
Наріжте кабачок невеликими кубиками, видаліть великі насінини. Посипте кабачок цукром і залиште на 1 годину, щоб він виділив сік.
- 3
Крок 3
Перекладіть кабачок разом із соком у каструлю та варіть на повільному вогні 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Тим часом замочіть желатин у 100 мл теплої води.
- 5
Крок 5
Кабачок готовий, він прокарамелізувався, сік став солодким і в'язким.
- 6
Крок 6
Додайте до кабачка, який ще не встиг охолонути, желатин, добре перемішайте.
- 7
Крок 7
Розлийте підготовлену суміш у креманки або широкі склянки, дайте охолонути та поставте в холодильник до загуснення. Це займе приблизно 2 години.
- 8
Крок 8
Десерт із кабачка готовий. Смачного!